Jabłka zawierają wiele witamin z których najważniejszą jest witamina C. Najwięcej jest jej pod skórką, dlatego powinno się zjadać jabłka surowe lub gotowane czy też pieczone ze skórką. Jabłka mają też zastosowanie w medycynie ludowej na bóle stawów. Gotowane tarte jabłka są świetnym lekarstwem na biegunkę u małych dzieci a u dorosłych doskonale sprawdzają się przy niestrawności i wrzodach. Lecznicze zastosowanie mają również skórki z jabłka. Ugotowana z nich herbatka działa dezynfekująco i likwiduje stany zapalne w jamie ustnej i gardle.
Jabłka możemy podzielić na trzy grupy:
• jabłka deserowe - jako przekąska, dodatek do sałatek i surówek, najpopularniejsze jabłka deserowe to: Delikates, Ligol, Rubin, Jonatan, Gala.
• jabłka stołowe to te, które można spożywać w postaci surowej lub po obróbce termicznej. Do jabłek stołowych zaliczamy m.in.: Cortlandy, Idaredy.
Jabłka stołowe najbardziej nadają się do ciast oraz mięs.
• jabłka do obróbki termicznej - Najpopularniejszymi odmianami, są: Antonówka, Reneta. Nadają się do przetworów, ciast, musów, sosów.
Krótki quiz „ Co
wiemy o jabłkach?”
1. Jak nazywa się drzewo, na którym
rosną jabłka?
2. Gdzie rośnie dużo jabłoni?
3. Jak nazywa się ciasto z jabłkami?
4. Jak nazywamy zasmażone jabłka?
5. Do jakich potraw dodajemy jabłka?
6. Jakie są kolory jabłek?
Odpowiedzi:
1 jabłoń, 2 sad, 3 szarlotka, 4 dżem, 5 sałatki, surówki, racuchy,
naleśniki, 6. czerwony, zielony, żółty.
Zapraszam do
wykonania prostej pracy plastycznej – jabłka z rolki od papieru toaletowego.
Potrzebne będą:
- papier biały, zielony i czerwony
- rolka od papieru toaletowego
-czarny drucik
-nożyczki, klej, zszywacz
